番石榴是石榴吗?
石榴和番石榴并不一样,它们所属的科也不一样,石榴属于石榴科,而番石榴是属于桃金娘科,所以它们是完全不一样的两种水果,只是名字相似而已,它们长得也完全不一样,石榴是瘤状,而番石榴一般是球状或者卵状,果实也有很大的区别,营养和功效也都不同。
番石榴和石榴有什么区别呢 ?
番石榴和石榴主要有以下几个区别:
1.外形不同。石榴一般是呈红色,而且果形比较得大,而番石榴一般表皮是青色的,有一点像梨,部分也可能会出现淡黄色、淡红色等,而且果型相对于石榴来说会更小一些。
2.吃法不同。番石榴的肉质比较粗硬,是可以直接吃的,里面有一些小籽可以吐掉,也可以直接食用,石榴是需要把皮剥开,里面有一粒一粒的小果子,然后咬一下,把汁液吸出,然后将子吐出,所以两者吃法是有很大的差别的。
3.味道不同。石榴一般是分为酸的甜的两种,口感非常的清脆,而番石榴口味酸甜,但是带有一股涩味,所以两者的味道差别也很大。
4.食用价值不同。番石榴可以直接吃的,所以它除了直接食用之外,还可以做成果酱、果冻、蜜饯等美食,而石榴一般都是直接食用,因为它的籽非常得涩,所以只能咬破,将汁液吸了之后,然后将籽吐出,只有1种吃法。而且番石榴可以用于降血糖,具有一定的药用价值。
所以在食用番石榴和石榴的时候也是需要区分开来的,两者的差别是非常大的,是完全不同的,两种水果不可以混为一谈。
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