普洱茶的功效与作用是什么?
普洱茶为山茶科植物普洱茶的嫩叶,分布于华南至云南、贵州等地,可随用随采,也可晒干备用,具有消食理气、清心除烦的功效。
功效与作用
1、消食理气:普洱茶味苦、甘,性寒,可以清胃生津、刮肠通泄,具有消食理气的功效,对于肉食积滞、痧气腹痛具有改善作用;
2、清心除烦:普洱茶具有清心除烦的功效,适用于暑热口渴、头痛目昏、神疲多眠等症。
使用禁忌
普洱茶不宜和酒、高蛋白食物同食,容易导致出虚汗或者消化不良。体弱而中焦虚寒者慎服。
使用方法
普洱茶一般是煎汤内服,可以沸水冲泡10分钟,不拘时间,具有健脾、消食、理气的功效。如果夏日胸闷心烦,可以用滚水泡普洱茶,第一次茶水倒掉,第二次泡加入玫瑰花,代茶饮。
识别技巧
普洱茶嫩叶干燥加工成条状,长1.5-3.5cm。叶片展平后呈椭圆形、卵圆形或矩圆形,先端渐尖,基部楔形,边缘具锯齿,表面灰绿色或墨绿色,背面被灰白短柔毛;老叶长可达15cm,宽可达5cm,革质。气清香,味微苦涩。普洱茶生品以颜色墨绿或黄绿、外形匀称、茶汤黄绿为佳。普洱茶熟品以颜色红褐、外形匀称、茶汤红亮、香气纯正为佳。
普洱茶对胃有什么好处?
早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
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