茶梗是什么呢?茶梗有哪些用途?

茶梗是什么呢?

大家经常喝茶，大家都常买茶叶吧!都不留意茶梗，其实茶梗也有很多的用途呢!有熟悉的茶叶店，也可以要一些茶梗的!

茶梗。顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的茶梗,则特指从成品茶上拣下的叶梗。

考之茶史，唐以前的煮茶法都是带梗而煮的，犹如煮菜汤一样。唐以后随着饼茶的出现，饮茶已从最初的生活品饮提升到了艺术品饮、精神品饮的高度，特别是经过陆羽等茶人的大力提倡，那种茶粗器糙的煮饮法逐渐被淘汰，取而代之的是精致的煎茶法。煎茶法对茶叶要求很高，譬如宋代采茶，有只采一叶一芽的(旗枪)，有只采两叶合抱一芽的(雀舌)，更有只用芽心一缕的(宋代称为冰丝银缕)，对茶青的要求几近苛刻。所制团茶也有龙团、凤饼、密云龙、龙团胜雪等名目，其细致精微让人叹为观止。至于茶梗，自然是弃去不用了。

明代废除团茶(即饼茶)，此后散茶(即叶茶)大兴，但采摘加工仍然精细，不让唐宋。明清时制茶也要去梗，即使是叶张稍老的也绝不带梗。至于砖茶、沱茶等，因为是粗茶，所以带梗。

茶梗有哪些用途?

本人以往饮茶，对茶叶要求很高，自然是不饮带梗的，更不用说煮茶梗解渴了。一日读《朱子治家格言》，当读至一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬胜珍馐时，忽然心有所悟，深自忏悔。思量道：天地孕育万物，必然各有各的用处，也就是俗话说的，世上没有可弃之物，只是我们还没有发现它们的用途而已。譬如茶梗，既然能发茶芽、茶叶，并且和茶叶一起采摘、制作，当然也可以饮用，为什么不试一试呢

于是汲泉煮水，涤器备茶，等到茶铫中透出隐隐茶香时，不禁惊呼：原来煮茶梗也能满室生香! 煮茶梗所用茶器很简单：茶炉一尊，茶铫一口，另备茶洗一口，公道杯一只，过滤网一只，茶碗数只，其它用器如常，这里就不一一罗列了。

一、煮茶梗谙茶道

首先煎水，然后备茶。备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5.水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然后重新开始煎水。洗茶的时间约两分钟，最好烫洗两次，以去其草青气。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。再静待约一两分钟，听着茶铫中已经声闻俱息,茶梗就已经煮好，可以开汤了。过滤后的茶汤呈琥珀色，类似武夷岩茶的汤色。茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味;茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。

值得说明的是，用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约，最有益于茶德。(茶道中，能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了，更含了一种做人、做事的心态吧)

二、用收集好的茶梗做成枕头

本人由于工作压力大，而且神经衰弱，长期失眠。由一位老中医介绍，用茶梗做一枕头，后来失眠，头痛的毛病减轻了很多。后面查阅资料才发现，茶叶具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神消烦等作用，即使是喝过的茶渣也同样具有芳香气味及灭菌、安神的作用。中医认为，头为诸阳之会，精明之府，气血皆上聚于头部，头与全身经络俞穴紧密相联。某些芳香性天然植物的挥发成分有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用，直接作用于头部，可防病祛邪，平衡气血，调节阴阳。所以，利用茶渣、茶梗做成的茶枕头不仅有安神保健的作用，而且还可以快速消除疲劳，让你安然入睡。 另外，如果没有足够多的茶梗，把我们每天喝完的废茶收集起来，晒干，也可以做成枕头，效果同样很好。

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