鱼菜“共生” 一水“双收”

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现代化设施大棚内，6个养鱼池一字排开，“鲤龙科12号”正在畅游；十多种蔬菜长势正旺，茄子、西红柿已经坐果，生菜、小白菜等叶菜随时可采摘……

7月30日，在营口盖州市青石岭镇蚂虹咀村白鹭湖现代循环农业鱼菜共生综合体内，水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的技术，在国家大宗淡水鱼产业技术体系沈阳综合试验站的技术支持下，通过巧妙的生态设计，实现了协同共生。

“这是辽宁省首家鱼菜共生循环水种植养殖系统科技园，实现了养鱼不用换水，且不用担心水质；种菜不用施肥，且营养供给充足的双赢局面。”辽宁省农业科学院所属淡水水产科学研究院副院长闫有利说，一池活水，循环于养鱼区和种菜区之间，不仅降低了种养成本，还提高了收益，实现节水、节地、节资源。

“传统水产养殖中，鱼的排泄物会导致水体中氨氮增加，毒性增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，水中的氨氮被微生物分解，成为亚硝酸盐，然后又被分解成可被植物作为营养吸收的硝酸盐。”闫有利说，这种可持续循环型零排放的低碳生产模式，脱离了土壤栽培，避免了农药的使用，确保了鱼、菜的质量安全。

辽宁省首家鱼菜共生循环水种植养殖系统科技园，产品定位不仅要质量安全，还要营养健康。因此，选用的鱼类品种是国内首个以肉质为选育指标的鲤鱼新品种“鲤龙科12号”。“该品种生长速度快、成活率高、营养丰富，市场前景广阔。”中国水产科学研究院黑龙江水产研究所研究员李池陶告诉记者。该品种从2018年开始在辽宁进行试验示范，一直表现良好，目前已经进入生产推广阶段。相信在不久的将来，该品种就会摆上百姓的餐桌。

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