龙井茶的起源是什么?龙井茶有什么来历?

2023-05-11 14:19:28    来源:今日热点

龙井茶的起源是什么?

龙井茶的起源从前,在龙井村旁边住着一个老妇人,在其所住的地方周围有十多棵的茶树,这边的道路上有很多商人和过路人来来往往,老人家因此就在自家门口放上桌子倒上茶水,让过路的人可以停歇下喝口水休息下,慢慢的此事也就被传开了。可有年冬天,天气很寒冷,茶树都被冻死了,没法泡茶了,不过过路者还是会停下休息。其中有个过路者了解情况后,对老人家说要买走破石臼,老人家不要钱,不过那个人留下钱就走了。等到第二年后茶树又活过来了,过路者又可以喝上茶了。这就是龙井茶的由来。扩展资料:龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”、“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶的冲泡方法:1、开水烫一下茶杯,然后用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶,倒入开水,冲洗茶叶,去除茶叶中的灰尘。2、再装有茶叶的茶杯中冲入适量的开水。3、浸润茶芽,使干茶吸水舒展,朝一个方向轻轻的摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热,温润的茶芽散发出一缕清香,泡个几分钟就可饮用参考资料:龙井茶-百度百科

龙井茶有什么来历?

1、龙井茶的来历一:讲的是古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的必经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名。有一年冬天,快过年时分,雪下得很大,茶树也将冻死,采办年货的行人络绎不绝,依旧在老太太家门口歇脚,其中有一长者见老太愁容不展,就问:“老太太年货采办了没有?”老太太长吁短叹地说:“别说年货无钱采办,就是这些茶树也快冻死,明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说:“宝贝就在这里,有何为,不如将此石臼卖于我好么?”老太太说:“这石臼越旧越好,如今洗了就不值钱了。”老太太说:“破臼本不值钱,你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去,老太太本不肯收钱,无奈长者转身已不知去向,老太太只得将钱收下。过了年,第二年春天,18棵茶树嫩牙新发,长得比往年好,并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树,老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。2、龙井茶的来历二:龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓,晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒搅动井内泉水,下面的泉水会翻到水面,形成一圈分水线,当地下泉水重新沉下去时,分水线渐渐缩小,最终消失,非常有趣。因此称为龙井茶。扩展资料:鉴别龙井茶四大招数:一、辫“色绿”:乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹;二、闻“香郁”:书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。三、品“味醇”:首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半----此其时也,十足外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。四、观“形美”:沙鳖精心仿冒,明前茶同样形如莲芯,冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂,奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制,每每是长短整齐划一,炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢,皇帝女儿不愁嫁之故、末道工序往往“粗放”些,往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。参考资料:百度百科-龙井茶

关键词: 龙井茶的起源是什么 龙井茶有什么来历 龙井茶的由来 龙井茶的来历

相关新闻
相关新闻
v 龙井茶的起源是什么?龙井茶有什么来历? 2023-05-11
v 竹叶青茶叶好不好喝?竹叶青茶送礼怎么样? 2023-05-11
v 绿茶什么时候泡来喝比较好? 绿茶泡多长时间喝好? 2023-05-11
v 喝绿茶的最佳时间是什么时候?绿茶的冲泡多久合适? 2023-05-11
v 小麦和水稻的区别有哪些?怎么种植水稻? 2023-05-11
v 风信子代表什么?水色风信子的花语是什么? 2023-05-10
v 芒果是哪个季节水果?芒果冬天吃是反季吗? 2023-05-10
v 南烛是什么花?南烛的花语是什么? 2023-05-10
v 百合花是什么季节开放的?百合花生长习性是什么? 2023-05-10
v 黄风铃花的花语和寓意是什么?黄风铃花的花期有多长? 2023-05-10
v 可卡英因是什么?可卡英因从什么植物中提取? 2023-05-10
v 花儿为什么会开?如何维持花儿的健康和美丽? 2023-05-10
v 椰子是靠什么传播种子的?椰子有什么特点? 2023-05-10
v 养玫瑰花束的步骤是什么?收到的玫瑰花怎么养久一点? 2023-05-10
v 竹子喜欢酸性还是碱性?盆栽竹子怎么养殖? 2023-05-10
v 满天星冬季如何养护?满天星怎么修剪? 2023-05-10
v 满天星怕冻吗?满天星冻伤了怎么办? 2023-05-10
v 石榴扦插树枝什么时候?石榴的枝条扦插方法有哪些? 2023-05-10
v 水仙花的花期有多久?水仙花花期怎么养护? 2023-05-10
v 几度能冻死香菜?香菜根能种出香菜吗? 2023-05-10
v 杜鹃花什么时候适合移栽?杜鹃花的移栽方法是什么? 2023-05-10
v 月季花几月修剪?月季花如何修剪? 2023-05-10
v 兰花象征什么精神品质?兰花有什么观赏价值? 2023-05-10
v 昙花开多久就败了?昙花的生长习性是什么? 2023-05-10
v 银柳是干养还是水培?银柳生长习性是什么? 2023-05-10
v 枫叶的特点是什么?枫叶为什么会变红? 2023-05-10
v 番石榴是石榴吗?番石榴和石榴有什么区别呢? 2023-05-10
v 四季牡丹的生长习性是什么呢?四季牡丹怎么养护呢? 2023-05-10
v 麒麟的繁殖期是几月份?麒麟繁殖应该注意什么? 2023-05-10
v 银杏树多少年结果?银杏树生长习性是什么? 2023-05-10

种植基地网 版权所有©未经书面授权禁止复制或建立镜像
京ICP备2022022245号-33
联系我们: 435 226 40@qq.com