青海海西今年藜麦产量将达6000余吨

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五彩斑斓的藜麦地，沉甸甸的米穗随风摇曳。10月18日，在柴达木藜麦喜获丰收之际，海西州2023年藜麦产业高质量发展交流研讨活动，在海西蒙古族藏族自治州乌兰县举办。

当天，与会人员参观了藜麦生产育种企业，了解青海藜麦产业发展现状。在下午的研讨会上，省内外专家分别从“全球藜麦产业发展趋势”“高原藜米研究历史回顾及展望”“青海藜麦生产现状及研究进展”等方面，做了深层次分析和论述。

自2013年藜麦引入柴达木盆地试种以来，如今已成为海西州优化产业结构、促进群众增收、改善生态环境的重点特色优势产业。目前，全州藜麦种植面积3万亩，预计产量6000余吨。现有加工企业10余家，加工生产能力3万吨，开发藜麦挂面、藜麦酒等系列产品10余种。与全国多家大型企业建立合作关系，构建了从田间生产到精深加工的全产业链条，在广州、深圳、杭州等30多个大中型城市建成47家柴达木电商绿洲线下体验店，产品畅销国内外，藜麦产业发展成功入选青海打造生态文明高地十大典型案例。

青海省农业农村厅总农艺师张元介绍，青海省在藜麦基础研究、品种培育、绿色发展、品牌打造等方面走在了全国前列，为打造绿色有机农畜产品输出地奠定了良好基础，对促进产业增效、生态增值、农民增收和推进乡村产业振兴提供了借鉴。

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