(资料图片仅供参考)
青海气候冷凉、环境洁净,适宜发展食用菌产业。近日,青海省人民政府办公厅印发《青海省食用菌产业发展三年行动计划(2023-2025年)》,力争2025年全省食用菌种植规模发展到333公顷,产量达到2万吨左右。
青海省将依托自然条件和资源禀赋,优化食用菌区域布局,加快建立食用菌优势区,打造标准化食用菌生产基地,提高产业发展水平。食用菌常规品种主要布局在东部农业区,兼顾其他地区,稀缺品种分区域集中布局。重点在西宁市、海东市、海北藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、黄南藏族自治州的10个县(市、区)发展食用菌,其中对湟中区、平安区、民和回族土族自治县、乐都区、贵德县、门源回族自治县现有的食用菌生产基地提升改造,在大通回族土族自治县、互助土族自治县、尖扎县、德令哈市等积极性高、有发展潜力的县(市、区)新建一批食用菌生产基地。在基础条件好、技术力量强的湟中区、乐都区、贵德县、门源县4个生产优势区利用现有资源,积极打造食用菌标准化产业园,着力构建“产业园+龙头企业+合作社+农牧民”的产业发展模式。在海北州、黄南州、玉树藏族自治州、果洛藏族自治州4州充分利用林下资源,加快名贵野生食用菌资源开发利用。
通过做大做强现有食用菌生产基地,辐射带动零星散户发展,不断壮大平菇、香菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇等为主的常规品种,着力培育羊肚菌、大球盖菇、高原黄菇、柴达木大肥菇、荷叶离褶伞、鸡枞菌等为主的稀缺品种。
到2023年,种植面积发展到200公顷,在条件成熟的地区建设食用菌试验示范展示基地,利用现有资源打造食用菌标准化产业园,产品标准化生产率达到65%以上。到2024年,种植面积发展到267公顷,建成食用菌标准化产业园4个,支持建设食用菌精深加工企业2个,配套建设食用菌集散中心2个,初步形成产加销一体的产业发展格局。到2025年,种植面积发展到333公顷,70%以上的食用菌生产基地实现标准化生产,培育区域公用品牌,打造企业品牌2个以上及一批产品品牌。
通过三年持续发展,基本形成菌种研发、种植、加工、销售全产业链发展,产业整体效益显著提升,助推绿色有机农畜产品输出地打造和乡村产业发展。
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