马铃薯丰收了 欢喜的年味越来越浓

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用手轻松拨开覆盖在上面的一层稻草，一窝窝漂亮的马铃薯蛋蛋便出现在眼前，挨个把这些马铃薯蛋儿捡到一边的筐里，几分钟便是满满一大筐。元旦刚过，重庆市巴南区石龙镇于2022年9月栽种的稻草覆盖免耕秋马铃薯迎来了丰收。这些只需要“摆一摆、盖一盖、捡一捡”“轻松又高产”的稻草覆盖秋马铃薯不仅为新年和即将到来的春节市场增加了供应，还让“冬闲田”变“增收田”，为当地村民带来不错的效益。

据了解，稻草覆盖免耕秋马铃薯是巴南区农业农村委2022年推广的科技助农新技术，并于当年9月在石龙镇开始试点。作为一项绿色农业新技术，种植时只需要直接把薯种摆放在收割后的稻田土上，然后盖上稻草秸秆，整个过程高效又快捷。既可以减少秸秆野外焚烧带来的环境污染，还省工省力，实现经济、生态效益双丰收。

在石龙镇稻草秋马铃薯采收现场，村民忙着扒开稻草，捡拾着地里的马铃薯蛋儿，望着大片大片丰收的稻草覆盖秋马铃薯田，个个脸上笑开了花：“这下把夏天的干旱和年底疫情的损失都补回来了，今年春节大家都能过个欢喜年了！”

负责稻草秋马铃薯集中种植和销售的巴南区供销社农禾电商负责人豆亚霖介绍，石龙镇共试点种植了600多亩，每亩产量在3000斤左右，通过供销社的农禾电商和农禾优选平台，在全市销售，每亩可实现收入5000-6000元，参与种植的农户至少每人可增收1000元以上。

伴随着稻草秋马铃薯的丰收，石龙镇的年味儿也越来越浓。在该镇大兴村的农家院子里，村民杨娟和母亲正忙着赶制香肠腊肉。杨娟的母亲因为有一手制作农家腊肉的家传手艺，所以母女俩制作的香肠腊肉十分抢手。杨娟告诉记者，她们主要是采购附近乡亲们家里饲养的农家肥猪，每年都要销售六七十头猪的农家腊肉。今年香肠腊肉的销售势头特别好，到目前已经销售了近万斤，订单仍源源不断地飞来，忙得母女俩连吃饭的时间都没有。另外，她们还聘请了专人在镇上其他村子去收购宰杀肥猪，保证原料供应。

人间烟火气，最抚凡人心。伴随疫情防控措施持续优化，石龙镇每逢4、7、10的赶场天也全面恢复。1月4日正逢石龙镇的赶场天，记者看到，一派熙熙攘攘的热闹景象，猪肉、蔬菜、水果和各类年货商品琳琅满目，人群来来往往，商户们忙得不亦乐乎，居民都是满载而归，处处充满浓郁的年味气息。

刚刚从广东返乡的中伦村村民陈大哥跟着家人前来赶场，他说：“今年春节来得早，马上就要过年了，村里许多在外打工的乡亲都回来了，各家各户忙着准备年货，虽然现在很多东西随时都能买到，但是乡亲们仍然对赶场充满热情，对大家来说，它不仅方便集中采购年货，还充满了人间烟火气，在挡不住的火热年味儿中传递出新春的气息。”

关键词： 香肠腊肉 人间烟火 春的气息