什么叫物候期?
多年生果树每年从春节开始萌芽以后，随着季节气候的变化，有规律地进行着糵芽、抽梢、开花、结实以及根、茎、叶、果等一系列的生长发育活动，这种年复一年的规律性变化，即为年发育周期，也称为物候期。落叶果树的年周期中，可明显的分为生长期和休眠期2个时期。
物候期是实施各项技术措施的重要依据，掌握了物候节奏，就可以清楚同一期间有哪些器官或组织在成长，它们之间在营养上有否拮抗或相辅作用;在生长发育上有否无矛盾或衔接、奠基关系，从而有利于技术的调整和树体的调整，尤为夏季修剪的依据。
物候期的作用是什么?
物候期是指动植物的生长、发育、活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候叫物候期。通过观测和记录一年中植物的生长荣枯，动物的迁徙繁殖和环境的变化等，比较其时空分布的差异，探索动植物发育和活动过程的周期性规律，及其对周围环境条件的依赖关系，进而了解气候的变化规律，及其对动植物的影响。
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