
在天水市麦积区,说起传统手工挂面,最有名的就要数三阳川手工挂面了。两百余年的历史传承中,经过和、醒、盘、挂、拉等十几道工序,村民们纯手工将面粉做成细若发丝、洁白光韧、直径不超过1毫米的面条,逐步成为当地极具特色的富民产业,更从麦积区销售到全市乃至全国。
麦积区三阳川挂面因其质地均匀、面香四溢而远近闻名,三阳川一带气候适宜冬小麦的生长,这里的乡亲用自己种植的小麦粉做成的挂面,质地均匀,入水后柔软光滑,吃起来面香四溢,是不错的简易食品。2015年,在当地政府的支持下成立了羲三阳挂面厂,近年来,通过多管齐下的规模销售,三阳川挂面已经成为了当地富民脱贫的大产业。

挂面是劳动人民在长期生活实践中创造出的一种方便、实惠、美味的快餐食品。我国挂面制作历史悠久,元代即有挂面问世。三阳川手工挂面因其油气饱满、色泽金黄,被人们称为“金黄一品”。
挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及增加剂,养分组成部分得到了有用保存。挂面之以是能够可长久存放是由于它经过干燥脱干水的历程,没有水分,保留时间天然长。但是,色彩非常白净的挂面不太好,根据国家质检总局构造的对挂面商品材料监视抽查发明,色彩过白的挂面实在是在小麦粉中增加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品增加剂使用卫生标准》划定,其含量不可以超越0.06g/kg,否则将有损人体康健。

三阳川本地人温宝同和妻子在挂面厂上班已经三年有余,由于他自幼就跟着父亲学习制作挂面,手艺精湛,在厂里被同事们尊称为“大师傅”。曾经,他辛苦制作出的挂面只有自己拿去市集售卖这一种渠道,受时间限制收入不稳定。而现在,这些被称赞为“金黄一品”的挂面,已成为了他家脱贫致富的“金元宝”。
“家里原来大人一直在做挂面,祖祖辈辈都在做挂面。大人上了年龄,干不动了,我和老婆就接着干。在家里干就比较辛苦,挣得钱也少,家里还是贫困户。自从走到这个羲三阳挂面厂,和老婆在这里挣的钱也多了,家里今年已经脱贫了。”

随着互联网应用的不断加深,如火如荼的电子商务为特色农产品的销售提供了新的平台。想要将挂面产业化、规模化、可持续化发展,运输和包装成为了解决问题的“最后一公里”。而电商企业参与到农产品销售工作,解决了农产品流通问题。
羲三阳农业综合开发有限公司总经理缑鹏飞介绍:“我们现在主要在做线上,线上现在有做京东,天猫,淘宝还有微信小程序。在运输方面,老百姓对于运输没有专业的去运输挂面,经过我们专业的团队来把运输关,售后全部加到里面,对于我们三阳川挂面,现在得到了外界的肯定。”
电商销售极大的拓宽了三阳川挂面的销售市场。今年,得益于麦积区与天津市西青区开展的销售扶贫活动,西青区累计采购三阳川手工挂面45吨,采购金额达100万左右,三阳川挂面已经走出天水,走向了天津市民的餐桌。相信在不久的将来,三阳川手工挂面将迎来更加广阔的市场,将成为助推三阳川群众富民增收的一大产业名片。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
关键词:
| Y两优2号水稻种怎么样?Y两优2号的栽培要点是什么? |
| 谷子是什么?谷子的形态特征是什么? |
| 小麦和水稻的区别有哪些?怎么种植水稻? |
| 水稻的起源是什么?我国最早的水稻是在哪里种植的? |
| 袁隆平杂交水稻最高亩产多少?最新杂交水稻亩产量有多高? |
| 农药在土壤中的降解方法有哪些?降解农药最好的途径是什么? |
| 稻田地下害虫防治的方法有哪些?怎么进行水稻田地下害虫的防治? |
| 水稻苗床如何测试土壤的PH值?水稻土壤测试方法有哪些? |
| 水稻除草剂有哪些品种?用什么水稻除草剂药最好? |
| 磷肥跟复合肥有什么区别?磷肥和复合肥能一起使用吗? |
| 好消息!郑渝高铁万州至巫山段有望在本月内开通运行 |
| 重磅!2022年福建省“最美科技工作者”名单正式公布 |
| 今年高考福建省有21.8万名考生报考 共设221个考点 |
| 粽盒、粽绳、粽叶和粽馅如何分类?如何做到垃圾准确投放? |
| 计划到2025年广州农村生活污水处理设施有效运行率不低于90% |
| 内蒙古打响高标准农田秋冬季大会战 |
| 湖南开展防止返贫就业攻坚行动 从7个方面稳定脱贫人口务工收入 |
| 常德“云党建”里的田间课堂 |
| 重庆中稻—再生稻两季亩产1035.9公斤 |
| 希望的田野 和美的画卷——我国加快推进农业农村现代化 |
| 10月20日:"农产品批发价格200指数"比昨天下降0.25个点 |
| 北京稻育繁种基地亩产577公斤迎丰收 |
| 盘锦市“粮田”变“良田” 增产又增收 |
| 湖北启动棉花收入保险试点 |
| 铁岭市密植新技术助力沙地玉米亩产超千公斤 |
| 河北饶阳县西支沃村补栽蔬菜收获见闻 |
| 内蒙古主要粮食作物机收减损培训班暨大比武活动在赤峰市成功举办 |
| 安徽省首届乡村民宿创意设计大赛举行 |
| 我国新增4个联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村” |
| 我国建成世界最大油料作物种质资源库 |
种植基地网 版权所有©未经书面授权禁止复制或建立镜像
京ICP备2022022245号-33
联系我们: 435 226 40@qq.com