近日,中式面食代表品牌和府捞面宣布成立产品研究院,以行业领先的研发能力、强劲的供应链体系和高效的运营能力,为消费者带来更丰富的优质主食选择和更快捷的美食尝鲜体验。据悉,在11月和府捞面主力门店的冬季菜单上新中,54%的产品均为新品。
据介绍,和府捞面推出新品的速度始终保持在行业前列,已积累超过10000款新品储备,每周研发或升级的产品也超过100款。此外,自建的供应链能够承接来自研发、品控部门对食材、配料的高要求,配合门店的高效营运,一款新品从储备研发到在全国近400家门店同一天上市,最快仅需30天。
以和府捞面11月上新的冬季新菜单为例,在招牌“草本汤面”推出拆骨肉等新浇头的同时,还推出了重庆桥头肥肠面、老坛酸菜牛肉面、大师牛肉面等多款地域特色美食。新品风味迎合了Z世代年轻人对故土口味的回归和对中国味道的认同,背后则是和府捞面供应链对各种特色食材的调度能力,以及研发人员对消费者个性化需求的洞察与创新。
和府捞面产品研究院团队中,有多名硕士以上学历的食品工艺工程师,还有经验丰富的中餐专家。据悉,和府捞面的理念是“研发一代、装备一代、储备一代”,也就是说,和府捞面研发的一代产品中,不仅有写上菜单、端上餐桌的优质产品,还有通过各种严苛测试但尚未使用的储备产品,这不仅保证了充足的产品库,也证明了和府品牌拥有超强的产品组合和产品供应能力。
与此同时,和府捞面还通过直接参与行业标准制定、组织行业交流等方式为整个行业赋能。和府餐饮参与起草制定了国家标准《餐饮业供应链管理指南》(2021年6月1日起实施)、《外卖餐品信息描述规范》。由中国烹饪协会联合和府捞面等企业共同起草的《外卖智能取餐柜管理规范》,也在今年8月5日正式发布实施。
和府捞面宣布,未来将在智能信息化、食品安全、自建工厂等方面持续加大投入,以体系化优势推动产品创新和升级,赋能产业链,推动中式餐饮走上世界餐桌。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
关键词:
袁隆平杂交水稻最高亩产多少?最新杂交水稻亩产量有多高? |
农药在土壤中的降解方法有哪些?降解农药最好的途径是什么? |
稻田地下害虫防治的方法有哪些?怎么进行水稻田地下害虫的防治? |
水稻苗床如何测试土壤的PH值?水稻土壤测试方法有哪些? |
水稻除草剂有哪些品种?用什么水稻除草剂药最好? |
磷肥跟复合肥有什么区别?磷肥和复合肥能一起使用吗? |
好消息!郑渝高铁万州至巫山段有望在本月内开通运行 |
重磅!2022年福建省“最美科技工作者”名单正式公布 |
今年高考福建省有21.8万名考生报考 共设221个考点 |
粽盒、粽绳、粽叶和粽馅如何分类?如何做到垃圾准确投放? |
计划到2025年广州农村生活污水处理设施有效运行率不低于90% |
广州大力推进政策兑现集成服务模式 累计办理业务逾3.37万件 |
观致汽车被列入消费黑名单 车主权益如何保障? |
钓鱼邮件盯上了哪些公司?为何能用公司域名? |
北京:着力保市场主体稳住经济大盘 |
黄瓜怎么种植产量高?如何提高黄瓜产量和品质 |
谷子除草剂那个好?谷子除草剂能打第二遍吗? |
金福菇高产栽培技术有哪些?种植金福菇的亩产效益如何? |
什么是毒韭菜?怎么辨别毒韭菜有什么危害? |
无花果为什么叫无花果?无花果种植时间和方法有哪些? |
油茶树什么时候嫁接最好?油茶树怎么嫁接有哪些方法? |
什么品种的高粱种子最好?一亩地需要多少斤高粱种子? |
粮库玉米被虫蛀怎么办?库存储藏玉米怎么防止生蛀虫? |
种植大蒜用什么肥料好?怎样种大蒜才能优质高产? |
草木灰是什么肥料?哪些植物不能用草木灰? |
哪种情况可以造成土壤污染?产生土壤污染的来源是什么? |
草莓冬季的储存方法有哪些?怎么把草莓储存到冬天吃? |
金银花产地主要分布在我国哪里?金银花产地哪里的产的最好? |
国色天香百花之王是什么花?牡丹为什么称为国色天香? |
番茄主要有哪些病虫害?番茄病虫害怎么防治? |
种植基地网 版权所有©未经书面授权禁止复制或建立镜像
京ICP备2022022245号-33
联系我们: 435 226 40@qq.com