首届福建省水产品中禁用药物残留快速检测技能竞赛鸣金

厦门三明龙岩分获一二三等奖

10月26日-28日，受省海洋与渔业厅委托，省海洋环境与渔业资源监测中心在福州举办第一届福建省水产品中禁用药物残留快速检测技能竞赛，来自全省9个设区市的18名基层一线快检技术人员,代表所在设区市渔业行政主管部门参加了本次比赛。为确保此次竞赛的公平、公正，省监测中心特别邀请福建省水产技术推广总站、福建省水产研究所、福州市海洋与渔业局等单位具有多年水产品质量安全相关领域工作经验的专家担任现场操作裁判。

27日上午，省厅水产加工与质量监督处和省监测中心的相关负责人出席了竞赛开幕式，并进行赛前动员讲话，为此次竞赛拉开了帷幕。省厅水产加工与质量监督处负责人指出，水产品药残快检是提升水产品质量安全日常监管能力、确保人民群众身体健康的一项“为民办实事”工程，下阶段我省的快检工作将从完善产地准出和市场准入衔接机制、结合互联网+拓展在线监测、争取资金支持及强化技能提升等方面进行;同时希望参赛队员能够在比赛中赛出风格、赛出水平，达到以竞赛促业务、提技能的目的。

此次竞赛采取理论知识考试和现场操作相结合的方式进行。理论考试要求选手闭卷限时答题，主要考核《福建省水产品中禁用药物残留快速检测工作规定》的相关内容;现场操作则以水产品中氯霉素、孔雀石绿和呋喃唑酮残留量的检测为考核内容，要求各参赛选手按照相关检测方法，完成考核样品的称样、检测、数据记录等完整步骤，并由各组裁判对实验中的操作、记录及结果准确率进行判断打分。竞赛中，参赛选手们严格遵守比赛规则，沉着应战、认真操作，细致规范地完成每一轮比赛，充分展现了一线检测人员的实践操作水平。经过2天紧张、激烈的角逐，由林功师和陈浴鹏组成的厦门市代表队以优异的成绩荣获竞赛一等奖，三明市代表队的汤荣福和苏毅获得二等奖，龙岩市代表队的钟彬和谢纪东获得三等奖。

本次竞赛充分激发和调动了我省水产品质量安全基层检测人员认真学习专业理论、刻苦钻研检测技术的热情，促进了全省水产品检验检测体系建设，为进一步加强全省水产品质量安全监管工作提供有力的技术支撑，有效推进我省创建“全国食品安全示范省”进程。

作者：水产与质量监督处,省海洋环境与渔业资源监测中心 肖洁

关键词： 水产品 全省 药物