据统计,中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率,远高于全球2%的平均增速。咖啡正成为一众巨头竞相角逐的赛道。
此前,中国邮政开设“邮局咖啡”;中石油的好客咖啡;中石化易捷便利店的“易捷咖啡”;“狗不理”成立了“高乐雅咖啡”;同仁堂推出了枸杞拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等中草药咖啡。
业内人士指出,热度过后,面对激烈的市场竞争,能否盈利仍然是个未知数。
在各类咖啡新势力的围攻下,老牌劲旅星巴克渐渐失去了往日光环。在2022财年第一季度财报中,星巴克中国的同店销售额下滑14%,而瑞幸同店销售额却强劲增长80.7%,且门店数量达6024家,瑞幸正以绝对的门店优势领跑全行业。
今年4月11日,瑞幸宣布成功完成金融债务重组,不再受制于任何司法管辖区的破产或无力偿债程序。。2021年,瑞幸咖啡实现营收79.65亿元,同比增加97.48%;归母净利润6.86亿元,上年同期为-55.89亿元。
与此同时,蜜雪冰城、CoCo都可、古茗、茶百道、书亦烧仙草等知名茶饮品牌都推出自己的咖啡菜单。此外,还有国人喜爱的速溶咖啡品类加入竞争,隅田川的挂耳包、三顿半的冻干粉、永璞和时萃的冷萃浓缩液、常温浓缩液等多家咖啡品牌常年活跃在电商平台的消费榜单上。在资本助力下,咖啡赛道已铺好,各路玩家、新旧势力的“混战”已拉开帷幕。(记者 邱清月)
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